Best of Geisha

Green punch
In: tempura zelené fazuľky, špargľa, šalát. Out: avokado, cilantro sweet chilli aioli

Unkai
In: kreveta v panko strúhanke, avokado, philadephia Out: halibut, citrónová majonéza, togarashi

Haru
In- marinovaný halibut, losos, rukola, avokádo, špargľa, philadelphia Out- tuniak, mayo, tempura frkance, jarná cibuľka

David
In- losos, tamago, philadelphia, nakladané jalapeňos, pažítka Out- avokádo, tuniak, tobiko, unagi omáčka

Miss
In- krabia tyčinka, avokádo, špargľa v tempure, mayo Out- prudko osmažený losos, teriyaki omáčka, pažítka

Maguro
In: tuniak, mango, avokádo, uhorka Out: tuniak, čerstvé wasabi, teriyaki omáčka

Double salmon
In- losos, avokádo, pažítka Out- prudko opečený losos, majonéza, sezam, ikura

Deak
In- losos, tamago, avokádo, mango, sojový papier Out- tuniak, majonéza, pažítka, unagi omáčka

Sajfa
In- kalamár v tempure, mrkva, špargľa, mayo Out- avokádo, sweet chilli, unagi omáčka

Ebi tempura
In- tempurovaná kreveta, mango, philadelphia, avokádo Out- biely sezam, teriyaki omáčka
Benčič Burrito
In: hovädzí marinovaný flank, ľadový šalát, červená paprika, pažítka, kimchi mayo Out: burrito v tempure, mayo podľa výberu

Tobiko tempura
In: losos, kreveta, tobiko, avokádo (rolka vypražená v tempure) + tobiko mayo

Tempura Rainbow
In- tuniak, losos, halibut, špargľa Out- vypražená v tempure, sweet-chilli mayo

Tempura vega
In- inari, uhorka, avokádo, špargľa, paprika Out- rolka v tempure + chilli-mayo
Toki
In- mrkva, mango, tamago, majonéza, pažítka Out- avokádo, sweet chilli omáčka

Veggie
In - uhorka, špargla, mrkva, avokádo, philadelphia, hráškové klíčky, mrkva Out - sezam biely a čierny

Chicken teriyaki
In- kuracie prsia v panko strúhanke, ľadový šalát, avokádo, chilli mayo Out- sezam, teriyaki omáčka

Salmon Teri
In- grilovaný losos v teriyaki omáčke, avokádo Out- sezam, teriyaki omáčka
Rainbow
In- krabia tyčinka, uhorka, mayo Out- losos, tuniak, úhor, halibut, kreveta, avokádo, unagi omáčka
BENTO BOX

Kuracie kúsky teriyaki
Vykostené kuracie stehno s kožou v teriyaki omáčke, jazmínová rya, biely šalát s reďkovkou a uhorkou

Bravčové Tonkatsu
bravčová panenka v panko strúhanke, jazmínová ryža, šalát z bielej kapusty s yuzu omáčkou, tonkatsu omáčka

Losos teriyaki
Lososový steak na citrónovej teriyaki, jazmínová ryža, grilovaná zelenina s arašidovou omáčkou, wakame riasy

Konfitované kačacie prsia
Konfitované kačacie prsia, vaječné rezance so zeleninou, karamelizovaná cibuľka, kimchi šalát

Kuracie s mangovým chutney
Kuracie kúsky s mangovým chutney, jazmínová ryža, wakame šalát, edamame
POKÉ by ALOHA

Green Curry Tuna
Tuniak, šalát, sójové klíčky, reďkovka, nakladaný zázvor, sezam, koriander, fritovaná cibuľka /green curry mayo/

Goma tofu
tofu marinované, šalát, mrkva, edamame, červená kapusta, jarná cibuľka, avokádo, koriander, sezam /goma omáčka/

Honolulu shrimp
kreveta, jarná cibuľka, červená kapusta, mango, reďkovka, sezam /kimchi mayo omáčka/

Mayo salmon
losos, jarná cibuľka, červená kapusta, edamame, reďkovka, tobiko, sezam /sweet chilli mayo omáčka/

AHI tuna
tuniak, jarná cibuľka, červená kapusta, kimchi uhorka, wakame, zázvor, kešu, chili, koriander, sezam /shoyu omáčka/

Maloa chicken
kura teriyaki, šalát, mrkva, edamame, reďkovka, vajce, koriander, sezam / tom yum mayo/

Lomi lomi salmon
losos, jarná cibuľka, reďkovka, kimchi uhorka, sójové klíčky, wakame, koriander, sezam / lomi lomi omáčka/
FISHMARKET

Losos atlantický, chladený, Nórsko
Ceny rýb sa v čase dodania môžu líšiť od cien, ktoré sú uvedené na webe z dôvodu váženia rýb až po ich odrezaní.

Losos atlantický, chladený, celý filet, cca. 1,5-2kg
Ceny rýb sa v čase dodania môžu líšiť od cien, ktoré sú uvedené na webe z dôvodu váženia rýb až po ich odrezaní.

Tuniak žltoplutvý, chladený, Srí Lanka
Ceny rýb sa v čase dodania môžu líšiť od cien, ktoré sú uvedené na webe z dôvodu váženia rýb až po ich odrezaní.

halibut, chladený, Grónsko
Ceny rýb sa v čase dodania môžu líšiť od cien, ktoré sú uvedené na webe z dôvodu váženia rýb až po ich odrezaní.
Sushi
Maki
Nigiri
Sashimi
Sushi Sety

Set č.4
California 5ks Maki: Tuniak 3ks, tamago 3ks Nigiri: avokado 1ks, losos 1ks

Set č.5 (pre dvoch)
Tuna wasabi 5ks, Salmon teri 5ks, Sushichef special 5ks Maki: losos 6ks, avokádo 6ks Nigiri: tuniak 2ks, losos 2ks, halibut 2ks, kreveta 2ks
POKE, šalát

Poké Geisha
sushi ryža, tuniak, losos, kreveta, avokádo, uhorka, reďkovka, jarná cibulka, koriander, edamame, tobiko, sezam, kimchi mayo
Polievky

Hovädzia polievka
hovädzia polievka, hovädzie mäso, rezance udon, pakchoi, tofu, shitake, jarná cibuľka
Predjedlá

Jarné rolky
Ryžový papier plnený čerstvou zeleninou a avokádom, teriyaki omáčka s orieškami
Hlavné jedlá
Cha han, pražená ryža
Krevety, šampiňóny, edamame, jarná cibuľka, hráškové lúsky, kukurica, vajíčko

Pad Thai tofu
ryžové rezance, Pad Thai omáčka, oriešky, pažítka, mungo kličky, vajíčko

Pad Thai kačka
ryžové rezance, Pad Thai omáčka, oriešky, pažítka, mungo kličky, vajíčko

Pad Thai krevety
ryžové rezance, Pad Thai omáčka, oriešky, pažítka, mungo kličky, vajíčko

Pad Thai kura
ryžové rezance, Pad Thai omáčka, oriešky, pažítka, mungo kličky, vajíčko